Palermo chiama Tokyo: tre cene, tre chef e tre caffè per celebrare l'incontro tra la Sicilia e il Giappone

07.06 Al via stasera “Palermo chiama Tokyo”, la tre giorni che vedrà protagonisti, in tre cene, tre rinomati chef giapponesi e tre ristoranti gourmet palermitani. L'idea, nata per celebrare l'incontro tra due tradizioni culinarie ricche di fascino come quella siciliana e quella nipponica, di cui Moak è partner, è promossa da Premiati Oleifici Barbera.
Appuntamento stasera con Patrizia Di Benedetto, chef stellato che insieme agli chef Higuchi Takahiro, Fujimaki Kazuomi e Eijima Yoshikuni, farà vivere la prima tappa di un viaggio emozionale alla scoperta della Sicilia occidentale e dei suoi prodotti di eccellenza, tra cui il caffè. Da abbinare ai tre menu, Moak ha selezionato tre speciality coffe della linea Monorigini: Pacamara, Old Kent e Supremo GS, che saranno degustati durante le tre cene: stasera (7 giugno) al Bye Bye Blues, domani (8 giugno) al Sesto Senso e venerdì al Mida 2 di Mondello.
Durante il loro tour in Sicilia, i delegati giapponesi incontreranno gli Chef siciliani dei ristoranti coinvolti nell’iniziativa, per misurarsi e confrontarsi con la realizzazione delle ricette cult della tradizione siciliana. storiche e naturalistiche dell’isola.
“Siamo sempre favorevoli ad accogliere iniziative come quella promossa dalla famiglia Barbera. – dice Annalisa Spadola, direttore marketing di Caffè Moak – “Palermo chiama Tokyo” non è infatti solo un evento finalizzato alla promozione delle eccellenze del territorio; è anche un pretesto per tessere rapporti e scambi culturali tra popoli diversi, nonchè importante attrazione per favorire il turismo. Il caffè si dice sia la bevanda che unisce persone e culture diverse. Quale migliore occasione, in una città come Palermo nominata Capitale Italiana della Cultura 2018”.

In primo piano

CONCORSI
concorsi

Far conoscere le capacità di eclettici talenti e diffondere il bagaglio intellettuale attraverso diverse forme d'arte è ciò che si prefigge il progetto Moak Cultura promuovendo i concorsi.

MOAK PEOPLE TRAINING

Moak People Training è il percorso formativo pensato sia per i giovani, che vogliono apprendere il mestiere del barista, sia per i professionisti del caffè, che desiderano certificare le proprie competenze e sfruttarle a livello internazionale. Accedi al sito di MPT

PRODUCTS
product

Per dare carattere alle caffetterie abbiamo creato tre linee di prodotti che rispecchiano tre modi di essere unici: Aromatik, Colonial, Essential. Celebriamo i nostri primi cinquant’anni con ciò che sappiamo fare meglio: guardare al futuro.